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[转帖] 教你吃螃蟹[11P]

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确实是好东西啊,但是就是我们朱能看看 啊 吃不到

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为本帖补充一点:因为蟹是寒性,所以调料中一定要放姜。江南地区的做法是把姜切成细细的末,加上酱油、醋和少许糖,便成上佳调料。

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哈,受教了。从前我都是老牛吃草,浪费太多了。图片太诱人了,流了一地口水。

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我以前的吃法太浪费了,看了楼主的方法,下次出去吃的时候一定会用上。

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我记得吃螃蟹讲究的人,吃之前还要准备八大件,就是八种用于吃螃蟹的工具,传统的食蟹工具包括硬木锤砧,银簪银叉银匙。不过现在已经简化成剪刀、夹、刺、榔头等。感谢楼主的帖子

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nice . thank you for your sharing
本帖最近评分记录
  • wuwangma 金币 -5 灌水--请重新阅读版规! 2012-6-30 00:28

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蟹心扔掉是为什么啊,以前除了将胃去掉,好像全吃了诶

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这个只用剪刀的吃法,算是简单实用的了
不鼓很多时候,吃蟹黄会弄不干净的说

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偶幼年时,螃蟹仅仅几毛钱一斤,虽然在当时也不算便宜,但是没有现在这么金贵。

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基本跟我吃的程序差不多,不过我喜欢吃热一点的,所以蟹脚不剪下,连在蟹身上,最后吃。

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