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娃娃菜炖肥肠







最爱的一道菜，爱吃猪下水的吃货们不容错过哟！😊
用料  

娃娃菜	一棵
肥肠（卤熟）	150g
大葱	适量
生姜	适量
大蒜	适量
料酒	适量
生抽	适量
食盐	2g
食用油	适量

娃娃菜炖肥肠的做法  

• 准备食材。
  
• 大葱切成沫。
  
• 生姜切成沫。
  
• 大蒜切成沫。
  
• 肥肠切成小段。
  
• 娃娃菜切成长段。
  
• 炒锅烧热放入适量食用油。
  
• 待油七分热时放入葱姜蒜爆香。
  
• 放入肥肠翻炒均匀。
  
• 倒入适量料酒。
  
• 倒入适量生抽，翻炒均匀。
  
• 放入娃娃菜翻炒均匀。
  
• 倒入适量清水，大约至菜的二分之一处。
  
• 加入大约2g食盐，翻炒均匀。
  
• 炖至娃娃软烂即可关火出锅。
  

小贴士所有食材用量可根据个人口味和用餐人数自行加减。