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标题: [转帖] 炒米茶[6P] [打印本页]

作者: xt1234 时间: 2012-11-2 10:07 标题: 炒米茶[6P]

做法：炒

口味：其它口味

难度：新手尝试

人数：3人份

准备时间：10分钟

烹饪时间：<10分钟

主料：大米300克

炒米茶的做法

这次跟大家分享的是炒米。很熟悉是吧。网上宣传最多的基本都是炒米能刮油减肥，咱们今天要讲的是它的其他功效。

大米，性寒。炒过的大米，能去除些寒性。这点和炒薏米一样。从而能起到暖胃、健脾的作用。

炒米可以泡茶喝，还可以煮粥。胃寒怕凉的可以常常喝些炒米茶或者炒米粥。如果家里有炒红枣，放几颗效果更佳！

材料：大米、耐心

做法：

大米淘洗干净，晾干水分，如果是免洗大米就可以不用洗，晾干后如果还有点水分也无大碍

铁锅加热，倒入大米，小火翻炒。炒至米变黄，有香味飘出即可，个人感觉这炒米的时间比炒薏米要稍久些

跟大家分享一种吃水果的方法，适用于香蕉、弥猴桃等比较凉的水果。很简单也很方便，把水果直接放入微波炉，小火1-2分钟即可。

补充：即使用这种方法，也不宜多吃。这么做只是让你口感上感觉不怎么凉而已。别把水果当饭吃，五谷杂粮才是根本！

也可以泡茶喝

烹饪技巧：

总结下炒制的方法咱们已经涉及到了红枣、薏米、大米、决明子。

1、红枣是要炒到皮焦，时间最久。

2、薏米和大米只要炒黄有香味飘出即可，时间略短些。

3、决明子只需炒3-5分钟，时间最短。

作者: fag85 时间: 2012-11-2 12:20

炒米茶是虾米玩意，不知道，好吃不？没吃过

作者: wolaikankanya 时间: 2012-11-2 19:03

貌似很好吃的样子

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